祝1周年‼

本日２月２３日(日)は、食す〜kusu〜1周年！！

2024年２月２３日にオープンしてから沢山の方に

足を運んでいただき、この日を迎えることが出来ました。

応援してくださるお客様

 毎日美味しい食材を届けてくださる業者の皆さま

 常にサポートしてくれるスタッフ 

どんな時も見捨てずにフォローを欠かさずしてくれる社長とオーナー

 陰で支えてくれている家族 

沢山の方々に支えられて、今日を迎えることができました。 いつもありがとうございます。 1年が本当にあっという間で、オープンが昨日のことのようです。

 担々麺修行に出て、帰ってきて、物件探しから始まり、内装、各食器、器具探しなど、初めてのことばかりの準備期間。 いざ、開店してからも、初めての店長職で壁にぶつかって砕けての繰り返しの日々で、 何度オーバーヒートしたか分からないくらいの1年でした。 我ながら、こんなに余裕がない店長はあまりいないように思います。

 それでも、助けてくれる皆さんのおかげで、1周年を迎えられました。 本当に、本当にありがとうございます。

 ２年目は、２号店を出せるように頑張ります！ 色々新しいことにもチャレンジしてみたいと思っています。 そして、最後になりますが、2年目になっても 初心を忘れずに 感謝の気持ちと謙虚さを大切にしながら頑張っていこうと思います。

 まだまだ未熟な店長で、至らない点が沢山あるかと思いますが、 これからも何卒よろしくお願いいたします。＜店長＞